Les élèves de terminale STAV sont allés rendre visite à Raphaël, un ancien élève du lycée Honoré de Balzac. Après avoir obtenu son baccalauréat professionnel en horticulture, Raphaël a poursuivi ses études en BTS puis en licence professionnelle avant de créer, à l’âge de 20 ans, son exploitation agricole. Il produit toute l’année des légumes à Teyran, en certification bio.
Les élèves de terminale STAV ont pu découvrir les techniques utilisées pour produire ces différents légumes et fruits. Raphaël a également expliqué comment il travaille depuis 10 ans sur des terres qui étaient autrefois cultivées par son grand-père. Cette sortie était accompagnée par les professeurs d’économie, d’agronomie, de biologie et d’agroéquipement.
Les élèves ayant une épreuve terminale écrite avec un coefficient important en agronomie et en biologie, cet exemple leur sera d’une grande utilité.
