{"id":10374,"date":"2025-04-04T16:45:43","date_gmt":"2025-04-04T14:45:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hdebalzac.fr\/?p=10374"},"modified":"2025-04-04T16:45:46","modified_gmt":"2025-04-04T14:45:46","slug":"transition-climatique-et-environnementale-aux-serres-horticoles-de-la-frondaie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hdebalzac.fr\/index.php\/2025\/04\/04\/transition-climatique-et-environnementale-aux-serres-horticoles-de-la-frondaie\/","title":{"rendered":"Transition climatique et environnementale aux Serres horticoles de la Frondaie."},"content":{"rendered":"\n

Les serres de la Frondaie sont un outil p\u00e9dagogique moderne et performant situ\u00e9 au coeur du LPA Honor\u00e9 de Balzac. Elles servent de lieu de formation en situations pratiques et professionnelles aux \u00e9l\u00e8ves. R\u00e9nov\u00e9es en 2014, elle sont un \u00e9quipement con\u00e7u pour faire face aux d\u00e9fis de la transition climatique et environnementale. Elles ont \u00e9volu\u00e9 pour \u00eatre capable d\u2019enseigner \u00e0 produire autrement.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9cup\u00e9ration de l’eau de pluie, recyclage de l’eau d’arrosage, moins de tourbe dans nos terreaux, limitation des plastiques, moins de chauffage, pas d’\u00e9clairage artificiel, pas de refroidissement artificiel, pas de fongicides, l\u00e2chers d’auxiliaires, plaques englu\u00e9es, plantes relais, tol\u00e9rance et biodiversit\u00e9, huiles essentielles, lampes pour pi\u00e9ger les insectes ; voici la pr\u00e9sentation des mesures qui sont mises en \u0153uvre.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9cup\u00e9ration de l\u2019eau de pluie<\/h2>\n\n\n\n

La pluie qui tombe sur la toiture de la serre est r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e dans une cuve de 30 m\u00b3, situ\u00e9e dehors, en face du parking client\u00e8le. Elle est utilis\u00e9e pour les arrosages. Lorsqu\u2019elle vient \u00e0 manquer nous utilisons l\u2019eau du r\u00e9seau d\u00e9tax\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Recyclage de l\u2019eau d\u2019arrosage<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019eau d\u2019arrosage est enrichie en engrais solubles min\u00e9raux. Le pH (acidit\u00e9) et l\u2019Ec (\u00e9lectro-conductivit\u00e9) sont r\u00e9gul\u00e9s. L\u2019eau enrichie remplie les tables de culture, et elle est absorb\u00e9e par le terreau. Ensuite elle est drain\u00e9e dans une cuve de 3 m\u00b3 , dans la serre. Cette eau est encore riche en engrais et elle est r\u00e9utilis\u00e9e pour un nouvel arrosage. Elle est m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 l\u2019eau de la cuve d\u2019eau pluviale dans notre station de ferti-irrigation, pilot\u00e9e par ordinateur.<\/p>\n\n\n\n

Moins de tourbe dans nos terreaux<\/h2>\n\n\n\n

Les terreaux horticoles adapt\u00e9s \u00e0 la sub-irrigation de la culture de plantes ornementales en pots plastiques sont des supports de culture, riches en tourbe. Cette tourbe est issue de milieux naturels, dans des zones humides du nord de l\u2019Europe. Pour limiter ces pr\u00e9l\u00e8vements, la tourbe est en partie remplac\u00e9e par des fibres de bois, issues de l\u2019industrie de la menuiserie. On valorise ainsi un d\u00e9chet de cette industrie.<\/p>\n\n\n\n

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Tours de refroidissement, ou Pad Cooling\u00a0: cet \u00e9quipement qui consomme \u00e9lectricit\u00e9 et eau n\u2019est plus utilis\u00e9 pour refroidir les serres.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Limiter les plastiques<\/h2>\n\n\n\n

Les plastiques sont tr\u00e8s pr\u00e9sents dans la fili\u00e8re horticole. Nous essayons d\u2019en limiter l\u2019usage en rempla\u00e7ant les emballages plastiques par du papier. Nous choisissons des pots les plus fins possibles, plus l\u00e9gers, et utilisant moins de ressources. Nous privil\u00e9gions les pots en plastiques recyclables et recycl\u00e9s. Nous payons une contribution \u00e0 la fili\u00e8re du recyclage.<\/p>\n\n\n\n

Moins de chauffage<\/h2>\n\n\n\n

Nos serres sont chauff\u00e9es , comme les autres b\u00e2timents du lyc\u00e9e, par une chaudi\u00e8re aux granul\u00e9s de bois provenant de la r\u00e9gion Occitanie. Une sous station au gaz naturel prend le relais si n\u00e9cessaire. Les consignes de chauffage des serres sont abaiss\u00e9es, avec un minimum \u00e0 12\u00b0C, pour limiter la consommation. Le chauffage se fait avec de l\u2019eau basse temp\u00e9rature (40\u00b0C), localis\u00e9 sous les tables. Le vitrage de la toiture est triple \u00e9paisseur, \u00e0 faible \u00e9mission thermique. Nous avons le projet de remplacer les toiles d\u2019ombrage par des \u00e9crans thermiques qui limitent le refroidissement de la serre la nuit.<\/p>\n\n\n\n

Pas d\u2019\u00e9clairage artificiel<\/h2>\n\n\n\n

Les lampes \u00e0 vapeur de sodium qui d\u00e9livrent un \u00e9clairage artificiel photosynth\u00e9tique sont tr\u00e8s consommatrices d\u2019\u00e9lectricit\u00e9. Cet \u00e9clairage n\u2019est plus utilis\u00e9 pour faire des \u00e9conomies d\u2019\u00e9nergie.<\/p>\n\n\n\n

Pas de refroidissement<\/h2>\n\n\n\n

Les tours de refroidissement qui sont devant les serres permettent d\u2019abaisser la temp\u00e9rature int\u00e9rieure. Ces appareils sont de gros consommateurs d\u2019\u00e9lectricit\u00e9 et d\u2019eau (\u00ab Pad Cooling \u00bb). Ces tours de refroidissement ne sont plus utilis\u00e9es pour \u00e9conomiser l\u2019\u00e9lectricit\u00e9 et l\u2019eau.<\/p>\n\n\n\n

Pas de fongicides<\/h2>\n\n\n\n

Nous n\u2019utilisons plus de fongicides, ni d\u2019origine naturelle, ni de synth\u00e8se. Le climat de la serre est suffisamment sain pour ne pas en avoir besoin. La serre a de grands volumes et est bien a\u00e9r\u00e9e en saison froide.<\/p>\n\n\n\n

Des l\u00e2chers d\u2019auxiliaires<\/h2>\n\n\n\n

Nous n\u2019utilisons pas d\u2019insecticides, ni d\u2019origine naturelle (insecticides v\u00e9g\u00e9taux), ni de synth\u00e8se. Nous effectuons des l\u00e2chers d\u2019auxiliaires qui limitent la population des ravageurs : parasito\u00efdes ou pr\u00e9dateurs. Exemple : coccinelle contre les pucerons.<\/p>\n\n\n\n

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Promachus\u00a0: de la famille des asilid\u00e9s, asilides ou mouches \u00e0 toison. Famille d’insectes dipt\u00e8res pr\u00e9dateurs, qui se nourrit d\u2019autres insectes. Pour nous, un auxiliaire<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Des plaques englu\u00e9es<\/h2>\n\n\n\n

Nous installons entre les plantes ou au bords des serres des plaques englu\u00e9es bleues ou jaunes. Ces couleurs attirent les insectes, qui s\u2019y collent. Cela nous permet de limiter leur population par pi\u00e9geage, et de contr\u00f4ler leur apparition.<\/p>\n\n\n\n

Des plantes relais<\/h2>\n\n\n\n

Nous installons entre nos cultures des plantes relais : la tomate en arbre (Cyphomandra). Ces plantes de la famille de la tomate attirent les pucerons. Ces pucerons nous servent d\u2019indicateur, et se font parasiter par des micro gu\u00eapes. Ces auxiliaires s\u2019installent dans la serre et iront limiter les pucerons sur nos cultures.<\/p>\n\n\n\n

Nous tol\u00e9rons la pr\u00e9sence de tous<\/h2>\n\n\n\n

La lutte biologique favorise la population d\u2019insectes b\u00e9n\u00e9fiques, favorise la biodiversit\u00e9, et nous apprend \u00e0 \u00eatre tol\u00e9rants. Nous tol\u00e9rons la pr\u00e9sence d\u2019insectes ravageurs, et essayons de contenir leur population au minimum. Sans ravageurs, pas d\u2019auxiliaires. Sans chenilles pas de papillons. Il faut \u00e0 manger pour tout le monde, visible et invisible \u00e0 nos yeux.<\/p>\n\n\n\n

Des huiles essentielles<\/h2>\n\n\n\n

Nous disposons sur les tables de culture des diffuseurs d\u2019huiles essentielles (eucalyptus et lavande), pour perturber les insectes ravageurs. C\u2019est le m\u00eame principe au potager quand ont plantes des \u00ab plantes compagnes \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Des lampes pour pi\u00e9ger les insectes<\/h2>\n\n\n\n

Les lampes \u00e0 lumi\u00e8re bleue attirent les insectes nocturnes (moustiques mais aussi papillons de nuit). En s\u2019approchant trop pr\u00e8s les insectes sont grill\u00e9s par des fils \u00e9lectrifi\u00e9s. Nous esp\u00e9rons limiter la population de chenilles.<\/p>\n\n\n\n

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Anthidie : grosse abeille sauvage pollinisatrice<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Raphidie\u00a0: comme les chrysopes elles se nourrissent de pucerons.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Momie de puceron\u00a0: la carapace d\u2019un puceron mort, qui a \u00e9t\u00e9 parasit\u00e9 par un micro-hym\u00e9nopt\u00e8re.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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