TPR L0 Crème cosmétique

Contrôles physico-chimiques de la crème

Les élèves contrôlent la qualité physico-chimique des matières premières et de la crème cosmétique.
Des expériences complémentaires montrent comment l’huile et l’eau peuvent se mélanger pour former une émulsion stable.
Deux recettes de cuisine moléculaire prolongent les activités.

Pour voir le clip, c’est ici.